SPEISEKARTE
| Zwei große Reibekuchen | |
|---|---|
| mit Räucherlachs & Crème fraîche | 9,90 € |
| mit 80g Rindertatar | 14,90 € |
| Gebratener grüner Spargel | |
|---|---|
| Gegrillte Scampibäckchen & sautierte Pfifferlinge | 16,50 € |
| Landhaussalat mit Bio Schwarzfederhuhn | |
|---|---|
| Spiegelei & Champigons | 14,90 € |
| Karamellisierter Ziegenfrischkäse | |
|---|---|
| Aprikose & Rucola | 14,90 € |
| Bouillabaisse à la Marsellaise | |
|---|---|
| Röstbrot & Safranaioli Vorspeise / Hauptgang | 9,50 / 21,90 € |
| Pfifferlingssüppchen | |
|---|---|
| mit Serranoschinken | 6,50 € |
| Currywurst vom Duroc Schwein Ku’damm Style | |
|---|---|
| Pommes Frites, Mayonnaise, Michels geheime Soße | 8,90 € |
| Tagliatelle | |
|---|---|
| verfeinert mit Trüffel aus dem Burgund | 16,90 € |
| In Butter geschwenktes Schnitzel vom Eifeler Glücksschwein | |
|---|---|
| Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren | 17,90 € |
| Schottischer Label Rouge Lachs | |
|---|---|
| auf Safranrisotto und sautierten Zuckerschoten | 22,90 € |
| Geschmortes Ochsenbäckchen vom Weiderind | |
|---|---|
| Bio Sellerie & Brokkoli | 28,90 € |
| Eifeler Dry Aged Rumpsteak vom Grill, Schalottenjus (200g) | |
|---|---|
| Auberginen-Kirschtomatenragout & Kartoffelstampf | 29,90 € |
| Eifeler Dry Aged Rumpsteak vom Grill, Schalottenjus (300g) | |
|---|---|
| Auberginen-Kirschtomatenragout & Kartoffelstampf | 39,90 € |
| Kaiserschmarrn | |
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| mit Preiselbeeren – Crème fraîche, Apfelkompott & Vanille – Rahmeis (Zubereitungszeit ca. 30min) | 7,90 € |
| Geröstetes Bananenbrot | |
|---|---|
| Schokoladencrumbel & Mangosorbet | 6,90 € |
| Erdbeeren | |
|---|---|
| mit 13 – jährigem Balsamico & Vanille – Rahmeis | 7,90 € |